Générateur de fumée froide ProQ

PROQ

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Le générateur de fumée froide ProQ est l'appareil le plus compact et le moins onéreux du marché pour le fumage à froid des aliments .

Sorti en 2010 , il est maintenant utilisé aussi bien par les chefs que par les particuliers passionnés de fumage .
Vous pourrez fumer toutes sortes d'aliments comme le saumon , le porc , le boeuf , le poulet , du fromage , des noix de st Jacques , etc... 

L'ingéniosité du générateur réside dans sa forme de spirale qui permet une combustion lente ,sans flamme ,sans source de chaleur extérieure et sur une longue durée de 10/12 heures.

 

Vidéo de démonstration Youtube   www.youtube.com/embed/QxDc0Xx9lOU

-très simple d'utilisation
-fumée froide pendant 10 à 12 heures
-fonctionne dans la plus part des barbecues
-peu couteux , seulement 100 gr de sciure pour 10 heures de fumée
-ne nécessite aucune source de chaleur , une fois la sciure allumée , celle ci se consume lentement sans flamme  

- En option sur le site , vous trouverez un fumoir économique très compact spécialement conçu pour recevoir ce générateur 

 Lien pour recettes et astuces sur le fumage à froid : fumerdupoisson.free.fr/

-dimensions 150x140x80mm
-fabriqué en acier inoxydable
-poids 250gr
-vidéo Youtube : http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=T7j11-buJ8E#!
-fonctionne uniquement avec les sciures ProQ

 

 

 - 1 générateur de fumée froide 
- 1 notice d'utilisation

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  • Lot de 8 sacs de sciure
  • Mini chalumeau